从世俱杯到厨房 海信冰箱用“MVP OF FRESHNESS”抢占保鲜C位

　　【CNMO科技消息】在2025年世俱杯赛事期间，海信冰箱作为全球官方合作伙伴，以“MVP OF FRESHNESS”为主题亮相赛场，借助这一国际舞台推广其最新真空磁场保鲜技术，引发广泛关注。

　　此次海信冰箱提出的“MVP OF FRESHNESS”，意在传达其在食材保鲜领域的领先实力。依托多年技术研发积累，海信已完成从真空1.0到真空4.0的技术迭代。最新一代真空4.0技术将磁场引入保鲜体系，通过多物理场协同作用，实现从分子层面延缓食材劣化的新突破。

　　根据介绍，该技术通过营造恒温、低氧、低压的密闭环境，有效减少食材氧化、风干和细菌滋生。同时，磁场的应用可通过磁致生物学效应，促进水分子有序排列并抑制酶活性，从而提升保鲜效果。实验数据显示，在该技术加持下，鲜肉储存7天后的TVB-N值优于国家一级鲜肉标准约50%；苹果切片颜色保持如初，草莓失重率仅为2.5%，仍保持饱满状态。

　　此外，海信冰箱还搭载了DBD离子主动除菌净味系统，除菌率达99.9999%，净味效率超过99.9%，可有效去除异味、乙烯及病毒，进一步保障食材品质与存储环境清洁。

　　近年来，海信持续加大研发投入，在冰箱保鲜领域不断取得突破。2024年，海信冰箱在中国市场真空保鲜品类中销量位居第一。这也是海信第五次携手全球顶级足球赛事进行品牌推广，借助国际体育平台不断提升全球影响力。